Milano ha China town, New York ha Little Italy: noi abbiamo Il Covo, la nostra Little Puglia.
Al numero 2/D, in Piazza Foroni infatti, vi aspettano i taralli pugliesi come da tradizione.
Nicola, il Re dei Taralli, ne vende di tutti i tipi e di ogni tipo è la clientela che attraggono in quartiere.
Da ogni angolo della città infatti, chi ha voglia di Puglia sa dove andare.
E a che ora soprattutto: quella in cui gli scaldatelli escono dal forno, caldi e appena sfornati, pronti per essere imbustati e portati a casa.
Ammesso che ci arrivino: lungo il percorso non potrete fare a meno di assaggiarli.
Al naturale, ai semi di finocchio, alla cipolla, al peperoncino, al rosmarino, alle patate: resistere? Impossibile.
Nemmeno chiedendo una grazia alla Madonna di Ripalta la cui immagine campeggia di fronte al Tarallificio.
