Da Berberè la pizza viene servita già tagliata a fette, per condividerla al meglio e assaggiarne di diverse.
Ed è ottima, in tutte le sue versioni, dalla classica Fiordilatte alla più complessa.
È una pizza buona e gentile, nata nel 2010 da un’idea di Matteo e Salvatore nel bolognese e giunta (per fortuna) anche a Torino.
Come la cucina, anche la location è un’apoteosi di (buon) gusto.
In un’ex fabbrica dismessa ravvivata da colori pop e attacchi di street art, la pizzeria Berberè si trova all’interno di Binaria, il Centro Commensale del Gruppo Abele.
Qui, oltre a nutrire la propria pancia con Binaria Berberè, si dà da mangiare alla mente con i libri de La Torre di Abele e si fa la spesa a Binaria Bottega, con prodotti di Semina e di Libera Terra, frutto di terre
coltivate per garantire la libertà e la dignità delle persone.
