L’appuntamento al buio con il moro Umbertino avviene in quel delizioso localino di via Monte di Pietà, la Pasticceria Venier.
Va avanti, tra alti e bassi, per tutto l’inverno per poi terminare, tra rimpianti e sensi di colpa, sul far della primavera, quando la prova costume inizia a bussare alla porta.
Nato Principe, Umbertino si è fatto biscotto 🍪
Così dolce e irresistibile, con quel suo fascino regale, vi farà scordare del Principe Azzurro e anche della bilancia.
Cuginetto dei Baci di Dama, nato in onore del Principe Umberto II, è una specialità torinese che causa dipendenza.
Merito del cioccolato, spalmato in doppio strato tra due soffici amaretti, con quel sapore di nocciole misto a mandorle e di quel nome, così aristocratico: alla sua dolcezza è stata addirittura dedicata una poesia,
appesa sulla parete delle Caffetteria.
